Le blogue du Radis nutritif vous permet de découvrir de nouvelles recettes, de regarder des vidéos informatifs ou encore d’en apprendre davantage sur les meilleures pratiques alimentaires.

Vous avez une idée d’article intéressant ou vous avez une question et croyez que plusieurs personnes puissent se la poser? N’hésitez pas à nous la faire parvenir et il nous fera plaisir d’y répondre!

Burger aux pois chiches

Burger aux pois chiches 6 boulettes 20 minutes Ingrédients boulette de burger 2 Tasses de pois chiches 1/2 Tasse de flocons d’avoine 1/2 Tasse de noix de Grenoble hachées finement 1/2 Tasse d’oignons hachés finement 2 Tasses de champignons hachés finement 1 cu. à thé (5 ml) de clou de girofle moulu 1 cu. à […]

Barres salées aux patates douces et au curcuma

Ce jeudi 6 juin, je ferai l’ultramarathon de Leucan. Afin de bien me préparer, je me suis demandé ce que je devais manger lors de cet événement. Parfois, on se lasse de manger des aliments sucrés; c’est pourquoi j’ai décidé d’inventer une recette salée. Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS Pour le mélange de […]

Que faut-il manger avant une course ?

Plusieurs personnes me demandent souvent quoi manger avant de s’entraîner. En fait, ça dépend de vos objectifs. Lors des entraînements, que vous désiriez perdre du poids ou augmenter vos performances, l’alimentation conseillée sera différente. En cas de course, c’est une tout autre histoire ! Le corps fera un effort prolongé, il faut donc que ses réserves […]

Boules à la spiruline

Qu’est-ce que la spiruline ? La spiruline est une poudre d’algue.  Elle contient des protéines (10 g de cette algue contient 5g de protéines).  Elle contient tous les acides aminés essentiels (elle est considérée comme étant une protéine complète ce qui est rare dans les produits végétaux) Elle contient des antioxydants  Elle contient des vitamines et […]

Pain aux carottes

Pain aux carottes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS secs 1 tasse farine de blé 1 tasse  de flocons d’avoine 2 cu à thé de poudre à pâte 1/2 cu à thé (2.5 ml) de petite vache 1/2 cu à thé (2.5 ml) de muscade moulue 1/2 cu à thé (2.5 ml) de cannelle […]

Muffins aux bananes version Le Radis nutritif

De délicieux muffins aux bananes et à l’avoine ! Parfait pour refaire le plein de glucides après un gros entrainement ou simplement pour déguster après un repas. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Nombre: 6 gros muffins Ingrédients secs 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide 1/2 tasse de farine de blé entier 3 […]

Recette de brownies aux haricots

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat noir 1 tasse (250 ml) de haricots noirs 1/2 tasse (125 ml) d’huile de noix de coco 3/4 tasse (200 ml) de cassonade 1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier 1 oeuf Une pincée de sel Préparation Placer la grille au centre du […]

Chips de pita

Petite note de Laurie : Je n’ai évidemment pas inventé les chips de pita, mais j’aime vraiment en manger en collation ou en repas. Que ce soit avec de l’humus, de la salsa, pour accompagner un chili ou un tartare, les chips de pita sont toujours bonnes et tellement simples à faire. Voici comment je les […]

Qui consulter pour un programme alimentaire ?

Devenir diététiste-nutritionniste – les deux termes désignant en fait la même profession – nécessite un baccalauréat et une spécialisation dans l’évaluation de l’état nutritionnel, l’analyse des besoins en énergie et l’établissement d’un plan nutritionnel. Que vous désiriez perdre du poids, augmenter votre masse musculaire, optimiser vos performances sportives ou même résoudre un problème de santé […]